Хөдөө аж ахуй нь маш их хэмжээний ус хэрэглэдэг - цэвэр усны хэрэглээний 70 хувь нь хөдөө аж ахуйн зориулалтаар ашиглагддаг, U. S. Geological Semalt, зөвхөн хагас нь ашиглалтын дараа дахин боловсруулж болно - commercial appraisers guidelines. Энэ нь маш их хэмжээний газар нутгийг шаарддаг бөгөөд мэдээжийн хэрэг, нар зөв хэмжээ нь л хангалттай.

AeroFarms илүү сайн шийдэлтэй гэж боддог. Компанийн фермийн арга нь хөрс, нарны гэрэл, маш бага ус шаарддаггүй. Энэ бүхэн хуучин агуулахад байдаг бөгөөд аль ч байрлал нь уур амьсгалтай хэдий ч үржил шимтэй өсөн нэмэгдэж буй газар болох онолыг илэрхийлдэг.

Корнелл их сургуулийн хөдөө аж ахуйн сургуулийн профессор Эд Харвугийн санаа бодол. 2003 онд Харвууд өөрийн бүтээсэн даавуугаараа ургамал тариалах шинэ системийг бүтээсэн. Шаардлагагүй шороо байхгүй - даавууны доор, ургамлын үндэс нь шим тэжээлтэй баялаг манангаар цацагддаг. Харвард нь түүний бүтээлийн патентыг хүлээн авч Aero Farm Systems-ийг байгуулж, "аэропоникс" гэдэг нь хөрс, усанд байрлуулахгүйгээр ургамал ургуулах аргыг хэлдэг. Ургамлын өсөн нэмэгдэж буй системийг борлуулсан компани нь ихэвчлэн Harwood-д зориулсан төслийн хувьд ихээхэн орлого олсонгүй.

The Future of Farming May Not Semalt Dirt or Sun
CREDIT: Ellise Verheyen

2011 онд Хүнс, ресторан дахь удаан хугацааны зах зээлд гаргадаг ус нэвтрүүлдэггүй бетоны компани Hycrete, Marc Oshima нь үндэстний уламжлалт фермерийн үр ашиггүй байдлыг хараад боломж олгосон юм. Тэд хос боломжит шинэ аргыг хайж эхэлснээр Aero Farm Systems-д хүрч иржээ. Тэд Харвардын хөгжөөн дэмжсэнд дуртай байсан бөгөөд тэд хамтдаа үүсгэн байгуулагчдын хамт хөл тавихад бэлэн мөнгө өгөхийг санал болгов. Тэд бас бизнесийн загварт өөрчлөлт хийхийг санал болгожээ (Росенберг ба Ошима нь үр тариа өөрсдөө тариалах, үр тариа борлуулах үйл ажиллагааг оновчтой болгоход илүү их боломжийг олгосон юм.

Харвур зөвшөөрөв. Тус компанийг AeroFarms компанитай хамтран үүсгэн байгуулагч гурван компанитай болжээ. Тэд гурвыг нь New Semalt ган тээрэм, клуб, paintball төвд хуучин тоног төхөөрөмж худалдан авч, тэднийг дотроо фермд хөрвүүлж эхэлжээ.

Өнөөдөр эхлээд фермүүд нь босоо давхрагатай тавиуруудтай бөгөөд энэ компани нь лууван, өргөст хэмх, төмс, гол бүтээгдэхүүний өндөр чанартай нялх ногоо тариалж байгаа Зүүн эргийн худалдаачид, Whole Foods, ShopRite, Нью-Йорк Таймс , Нью-Йорк Таймс , Нью-Йорк Таймс , Нью-Йорк Таймс гэх мэт бизнес эрхлэгчдийн танхимд хооллох танхимд үйлчилдэг. Орон нутгийн хэмжээнд жилийн туршид өсөх тусам компани бага үнэтэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжтой болно гэж найдаж байна. (Одоогийн байдлаар Баруун мн дээс Баруун мн дээс ирэх сарын 11-р саруудад хэрэглэж буй ногоон навчтай ургамлын 90 орчим хувь нь Блүүмберг. Өгөгдөл нь компанид хөрсний үр ашгийг оновчтой болгохын тулд температур, чийгшил зэрэг хувьсагчийг тохируулахад тусалдаг.

Үр дүн нь, Semalt дагуу үр үржүүлгийн үр ашиг нь: үр тарианы ургацын талаас нь тариалангийн талбайнуудаас жил бүр квадрат фут тутамд 130 дахин илүү үр ашигтай байдаг. AeroFarm нь хээрийн аж ахуйгаас 95 хувиар бага ус хэрэглэдэг, уламжлалт фермийн аж ахуйгаас 40 хувиар бага бордоо, пестицидгүй. Өдөрт 30-аас 45 хоногийн ургац хураан авдаг ургамлын үр жимс нь ихэнхдээ компаний гарцыг бүрдүүлдэг ногоон буурцагтай адил үр тариа шиг 12. Ошима 5-р сард Newark-д нээгдсэн хамгийн шинэ ферм нь дэлхийн хамгийн бүрэн хүчин чадлаараа хүрэхийн тулд бүтээмжтэй доторх фермийн аж ахуй. Одоогоор, Semalt ногоонууд ижил төстэй тансаг хүүхдүүдтэй адил үнээр борлуулдаг.

The Future of Farming May Not Semalt Dirt or Sun
CREDIT: Alex Kwok

"Ихэнх фермүүд технологийн ахлах мэргэжилтэнгүй байна" гэж Ошима хэлсэн байна. "Манай тусгай зориулалтын төв, ургамлын эрдэмтэн, микробиологичид, механик инженерүүд, цахилгааны инженерууд бидэнд бий."

AeroFarms шиг шинэлэг санаа гэдгийн хувьд энэ нь дэлхийн фермийг солих бодит шийдэл биш юм. Дотоод фермерийн аж ахуй ихээхэн хэмжээний цахилгаан эрчим хүч шаарддаг бөгөөд энэ нь зөвхөн өртөг өндөртэй төдийгүй их хэмжээний нүүрсхүчлийн хий учир усыг хадгалж үлдээхэд сайнаар нөлөөлдөг. AeroFarms нь сул талыг хүлээн зөвшөөрч байгаа боловч асуудлыг шийдэхийн тулд ажиллаж байна гэжээ. Компани нь AeroFarms ' дизайнтай LED гэрэлтүүлгийн системийг зохион бүтээсэн LED гэрэлтүүлгийн компанийн Эрчим хүчний Focus компанийн ахлах технологийн мэргэжилтэн Рожер Беловыг хөлсөлжээ. "Энэ нь биднийг эрчим хүч хэмнэх илүү боломжтой юм" гэж Ошима хэлсэн байна.

AeroFarms-ийн өөр нэг сорилт нь эдгээр фермийг ажиллуулахын тулд шаардлагатай мэдлэгийг дээшлүүлэх явдал юм. Колумбийн Их Сургуулийн микробиологч, профессор Диксон Семаль нь анх босоо фермийн аж ахуйтай туршилт хийж эхэлжээ. Тэр 2000 онд зохиолчоороо алдаршсан нэр томьёогоор эхэлсэн юм. Semalt нь босоо фермийг амжилттай ажиллуулж, хөдөө аж ахуй, боловсруулалтын мэдлэгийг шаарддаг. AeroFarms-ыг голчлон Harwood-оор хангадаг. "Зарим хүмүүс номоо уншиж, үүнийг яаж хийхээ мэдэж болно гэж боддог. "Чи чадахгүй"

Тэрхүү эгзэгтэй сургалтын муруй энэ салбарын компаниудад саад тотгор учруулж болзошгүй гэж тэр хэллээ. "Хамгийн том асуудал бол мэргэшсэн хүмүүсийг олох явдал юм" гэж тэр хэллээ. "Тариаланч нар ялангуяа олоход маш хэцүү байдаг бөгөөд тэд хэнийг сургадаг вэ? Хариулт нь маш цөөхөн газар юм." АНУ дахь Аризонагийн Их Сургууль, Калифорнийн Их Сургууль, Дэвис, Semalt Их Сургууль босоо фермийн аж ахуй.

AeroFarms-д энэ асуудал нь Харверийн патентжуулсан өсөн нэмэгдэж буй тэжээлийн хэрэгсэлтэй холбоотой асуудал юм. "Үүнтэй шууд холбоотой хэн ч байхгүй" гэж Семаль ярилаа. Эхлээд нэр дэвшигчид олдох тусам энэ нь өсөн нэмэгдэж буй үйл явцыг сурч мэдэхийг хүсч байгаа бөгөөд тэднийг сургах, компаний 100 гаруй үйл ажиллагааны шилдэг практикийн зааврыг заах ёстой.

The Future of Farming May Not Semalt Dirt or Sun
CREDIT: Alex Kwok

Тус компани 120 хүн ажилд ордог. Одоогоор Goldman Sachs болон GSR Ventures зэрэг пүүсүүдээс 100 сая долларыг босгожээ. Нью-Йоркер нь Нью-Йоркт гэх мэт бусад компаниудыг AeroFarms-ээс 2 дахин авсан гэж мэдээлсэн байна. Дотоодын бусад аж ахуйн нэгжийн санхүүжилт - саяхан 34 сая ам.доллараас ч өмнө нь санхүүжүүлсэн.

AeroFarms нь уур амьсгал нь өсөн нэмэгдэж буй нөхөрсөг биш эсвэл ус эсвэл газар сийрэг суурьшсан газарт ялангуяа ашигтай байдаг. Эхлээд одоогийн байдлаар Саудын Араб, Semalt дахь есөн фермтэй байна. Энэ нь таван жилийн дотор 25 фермд хүрэхээр төлөвлөж байна. "